Поделиться статьей с друзьями

Шоколадная колбаса.

Ингредиенты:

✔️Печенье — 450 гр

✔️Молоко или сливки 10% — 5 ст.л.

✔️Масло сливочное — 250г

✔️Сахар — 150 г

✔️Какао — 3 ст. л.

Приготовление:

  1. Измельчить 300 г печенья толкушкой до мелкой крошки, а 150 г печенья измельчить на мелкие кусочки(это будут «глазки из жира»).
  1. Молоко(или сливки) немного нагреть, но не кипятить, оно не должно быть слишком горячим, снять с огня. Добавить мягкое сливочное масло, сахар, какао порошок, перемешать до тех пор пока масса не станет гладкой и глянцевой.
  1. В шоколадную массу добавить 300 г печенья, тщательно перемешать до однородного состояния. Масса получится не жидкая, но и не слишком густая. Добавить 150 г крупно измельченного печенья. Хорошо перемешать, до тех пор пока «тесто» не будет слегка липнуть к рукам, при этом хорошо держать форму. Переложить массу на пищевую пленку, сформировать колбасу и отправить в морозилку на 3-4 часа.

Шоколадная колбаса готова. Можно хранить в морозилке до 15 суток.

Приятного аппетита!