Такое миниатюрное кондитерское изделие «капкейк» станет настоящей изюминкой вашего праздника. В переводе с английского «cupcake» означает «чашечный торт».
Такое необычное и популярное на сегодняшний день лакомство имеет американские корни, первый рецепт появился в 1796 году в кулинарной книге, где рекомендуется выпекать капкейк в специальной чашечке.
Самой главной особенностью лакомства является его размер, оно рассчитано на одного человека, по традиции оно имеет диаметр 5-6 см, в среднем весе 56 грамм.
Основа кондитерского изделия это бисквит, с добавлением различных вкусов: шоколад, корица, ваниль. Внутри мини тортика некоторые кулинары экспериментируют с начинками, кто то добавляет фруктовое варенье, карамель, вкусный крем и т.д. А декор капкейка можно отнести к отдельному виду искусства, это могут быть фигурки из мастики, крема различных цветов, орехи ягоды и многое другое. Украшения сладостей можно подобрать под стиль вашего праздника!
Сегодня ни одно торжество не обходится без такого вида кондитерского изделия! Но и цена на мини — тортики выше чем на обычные пирожные из магазина, так как каждый капкейк украшается вручную и состоит из качественных ингредиентов! Если вы ещё не пробовали приготовить капкейки, настоятельно рекомендую!
