В данной категории размещаются открытые мастер-классы и рецепты по кондитерскому делу
ТОРТ НАПОЛЕОН С ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ КРЕМОМ Ингредиенты: Для коржей: 80 г сливочного масла комнатной температуры 100 г сахара 2 яйца комнатной температуры 300-350 мл. молока 1/2 ч.л. разрыхлителя теста 800- 900 г муки Для крема:
Шоколад!!!…..мммм…. а выпечка со вкусом шоколада…. Чувствуете удовольствие? И огромное желание?! Когда очень хочется, а нужно очень быстро. Тогда вот он! Шоколадный кекс – готовится на раз, два, три!!!! Очень быстро и вкусно:) Нам понадобится:
Секреты идеальных капкейков. На самом деле секретов нет никаких, но все же мы решили написать об этом пост, надеюсь многим пригодится:) Сам базовый рецепт капкейков есть в мастер-классах выше. Итак: * Сливочное масло не заменять маргарином или спредом. * Яйца добавляем по одному и каждое взбиваем несколько минут.
Сегодня предлагаем Вам испечь нежнейший бисквит на кипятке. Уверены, что этот простой рецепт станет одним из Ваших любимых. Ингредиенты на форму диаметром 16-18 см: 3 яйца 130 г сахара 130 г муки 5 г разрыхлителя 30 г кипятка 20 г подсолнечного масла
Хотим поделиться с вами базовым рецептом приготовления капкейков. Если в тесто добавить цедру и сок апельсина, они станут апельсиновые, добавите цедру и сок лимона, они будут лимонные, если же добавить 50 гр.растопленного и слегка охлаждённого темного шоколада, станут шоколадными. Поэтому это базовый рецепт (они же ванильные капкейки), а вы на своё усмотрение можете менять вкусы, …
Трайфл “Черный лес”. Торт «Чёрный лес», – на сегодняшний день, пожалуй, самый известный немецкий десерт. А трайфл (в переводе с англ. «мелочь» или «пустяк») – это знаменитый английский десерт из пропитанного ликером бисквита, крема, фруктов и взбитых сливок. Если соединить эти два знаменитых рецепта, то получится изумительно вкусный десерт, который готовится очень быстро, особенно, если …
Домашнее мороженое. Ингредиенты: ✔️Творог (5%) – 200 г ✔️Вареная сгущенка – 0,5 банки ✔️Молоко – 50 мл Приготовление:
Шоколадная колбаса. Ингредиенты: ✔️Печенье – 450 гр ✔️Молоко или сливки 10% – 5 ст.л. ✔️Масло сливочное – 250г ✔️Сахар – 150 г ✔️Какао – 3 ст. л. Приготовление:
МК “МЕДОВИК” Тесто получается цвета варёной сгущёнки и абсолютно беспроблемное, а какие шикарные коржи! Крем подойдёт любой любимый, можно даже сметанный. (стакан 200мл) Тесто: 2 ст.л. мёда с горкой 1 ч.л. соды 1 стакан сахара 2 ст.ложки воды
МК “Ягодный конфитюр” Ягоды (свежие или размороженные) -300 гр. Сахар- 150 гр +10 гр Пектин-7 гр Размороженные (свежие) ягоды и сахар соединить в сотейнике, довести смесь до 35 градусов (теплая,но не горячая на ощупь).
